tirsdag 30. september 2014

Grønnsakssuppe i skogen

Forrige lørdag ble jeg invitert på grønnsakssuppe i skogen. 
Jeg fikk til og med min egensuppekjel, uten kjøtt!

Det var speiderne som hadde bygd bålstativ, laget kroker 
til kjelene og kappet grønnsakene. Smarte løsninger!



Om ikke næringsinnholdet var særlig høyt i suppa, så var 
i alle fall smaken god! Ingen ting er så godt som mat UTE!

mandag 29. september 2014

Kveldstur

1000 ting man skulle ha gjort, men av og til er det beste å 
komme seg ut og nyte det fine høstværet. Skuldrene senker 
seg litt med frisk luft og god utsikt!


tirsdag 23. september 2014

Ekornfelle

10-åringen og 6-åringen var veldig travle her en ettermiddag. Det var store prosjekter på gang i hagen. Kanskje var de inspirert av de spesialtrente ekorna til Willy Wonka i Charlie og sjokoladefabrikken? I alle fall lagde de ekornfeller...

 Gulrot som åte. 
Fella var satt sammen av frisbee, 
klesklyper, hoppetau, netting og pinner.
 Ei anna felle bestående av syltetøyglass m.m.

10-åringen ligger på taket av "hytta" og demonstrerer fellene.


Det har ikke blitt noe fangst, men jammen er jeg glad 
for å ha unger som har fantasi og vet å sysselsette seg!


søndag 21. september 2014

Sjokoladekake på bålet

...i appelsin
Hul ut en appelsin og fyll den ca halvfull med sjokoladekakerøre.
(bruk en god oppskrift du har, eller juks litt - det er lov på tur - og bruk sånne poser fra TORO eller hvem det nå er.




Vi bygde en slags sjusteins-ovn, siden vi var redd de vill svi seg litt mye hvis vi la dem rett i glørne. Vi pakket dem i tillegg inn i den forhatte aluminiumsfolien, mest for å holde dem sammen. Jeg hadde nok fyllt appelsiene litt vel fulle, for det tøt ut mens de stekte...

Voilà!

Man kjenner tydelig appelsinsmaken, og den blir så saftig at den nærmest virker rå, men det er da stas å lage sjokoladekake på bål!

-og her ser dere grunnen til at vi bygde steinovn rundt appelsinene. Denne sjokoladekaka ble laget i kjele av to søte små jenter, som ikke fikk så mye hjelp.
For å si det sånn ble den stekt med litt for mye undervarme, og kjelen blir nok aldri hva den engang var...

lørdag 20. september 2014

Lasagne på bålet

Et alternativ til lørdagsgrøten er kanskje lasagne laget på bålet?
Vi gjorde det så enkelt at det er litt flaut å innrømme det: vi kjøpte glass med både kvit og rød saus! På tur må vel det vel være lov å gjøre det lettvint? Vi hadde jo glemt lasagneplater også, men vi tenkte at pasta er pasta, så skruer fikk gjøre nytten.

Alt legges lagvis i ei stor jerngryte.
Ost på toppen. Så bør man ha lokk. 
(Vi brukte aluminiumsfolie, siden vi ikke har lokk til denne gryta, hysj, hysj)

Bon appetit!

fredag 19. september 2014

Pannekaker

Sjøl om det hadde spart meg for mye arbeid, valgte jeg i går å bruke tida etter jobb på å pakke sekk og klargjøre ute-middag i stedet for å dekke på bordet inne.

Pannekakerøra putta jeg i ei flaske, tomatsuppa på en termos (og den lagde jeg faktisk helt fra bunn, ikke noe toro, altså! Men det var greit å lage den ferdig hjemme - man kan sjule mye med en stavmikser...)

 Skal love dere mannen ble imponert da han kom syklende hjem og møtte oss fire andre med full oppakning! Rent teknisk er det jo mye enklere og kjappere å mette en hel familie med pannekaker stekt innomhus, men smaken, opplevelsen og bållukta går man jo glipp av da!

Vi kan fortsatt plukke store, gode blåbær her! 
Ferskere blåbær"syltetøy" får du ikke!

Til og med ettermiddagskaffe fikk vi tid til ute i skogen!

Det er ikke alltid vi rekker det hjemme/ inne nemlig i et mylder av andre ting vi burde gjøre...

onsdag 17. september 2014

Bakt potet på bål


Det er både godt og enkelt å bake poteter på bålet. Vi bruker ikke av de alle største potetene - da tar det så lang tid før de blir ferdige...

Igjen denne aluminiumsfolien som ikke er så bra...


Fylles med det man vil: smør, rømme, ost, mais og krydder.
De som liker det kan jo steke bacon til, eller ha skinkebiter på.

tirsdag 16. september 2014

Ostesmørbrød på bålet

En kjapp løsning i dag: varme brødskiver med ost imellom på bålet!

Arkivbilde...  

mandag 15. september 2014

Laks og grønnsaker på bålet

Jeg feirer at det er 15. september og igjen lov til å tenne bål i utmarka! Denne uka kommer jeg til å legge ut lettvinne forslag til mat på bålet.
Laksefileter med smør, salt og sitronpepper pakkes i aluminiumsfolie. (Ja, jeg vet at aluminium ikke er bra, så har dere gode substitutter så vil jeg gjerne vite!!!)

Både fisk og grønnsaker kan kuttes og pakkes før du drar hjemmefra og bare legges i glørne på bålet. Dette er arkivbilder fra påska i år, vi brukte en gammel rist oppå bålet.


Kan du tenke deg et vakrere "kjøkken"?



Vi hadde også litt pasta og rømme til.

Middagen er servert!

søndag 14. september 2014

Innhøsting: gulrøtter

Nå er det jammen på tide å høste inn
 gulrøttene vi sådde i grokassene våre i vår!

Se, så store og fine!

10-åringen hjelper mer enn gjerne til.

Noen gulrøtter var litt rare!


Det blir god avling i år, altså!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...